熟食店燒雞煙熏爐設備 煙熏豬頭肉設備 采用先進的內循環發煙工藝,低氧狀態發煙,縮短煙道長度,降低能耗,減少設備占地面積。材質、保溫箱體結構以單車為單元,可以拼裝成不同的組合。保溫層采用進口聚氨酯或硅酸鋁保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能優。控制元器件PLC、人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口產品;采用外接蒸汽加熱或電加熱方式;配備優的在線清洗系統。門鎖和門合頁及密封條獨特設計,密封嚴密,操作方便。生熟區門互鎖,區域隔離。
熟食店燒雞煙熏爐設備 煙熏豬頭肉設備是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐,經過煙熏后食品的顏色好看,煙熏爐還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環保效果,代替了傳統的煙熏爐方法,節省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。
熟食店燒雞煙熏爐設備 煙熏豬頭肉設備本機具有的功能有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等。主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型,使保溫效果增強,密封性好,環保節能。全自動煙熏爐具備觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面,能夠生動直觀地顯示設備運行狀態,可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數,操作非常簡單。本機具有優異的發煙及循環系統,可使爐內的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,能夠保證產品具有較高的出品率。
熟食店燒雞煙熏爐設備 煙熏豬頭肉設備與制品的色澤有關的因素有木材的種類、樹脂的含量、煙氣的濃度、熏制的溫度以及產品表面的水分等。例如,燃料為山毛棒,肉色為金黃色;燃料為赤楊、杯樹,肉色為深黃色或棕色;若煙熏時產品表面干燥、熏煙溫度較低時,肉色較淺;若煙熏時產品表面潮濕、熏煙溫度較高時,肉色較深。
售后服務:
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