酸奶生產線設備,小型鮮奶生產設備,鮮奶吧設備多少錢現在喝鮮牛奶的人越來越多了,它的營養價值比常溫奶要高很多。小型鮮奶生產設備常見的奶有鮮奶,常溫奶,常溫奶是經過高溫殺菌的,保質期比鮮奶要長。鮮奶的營養價值雖高但保質期短,要盡快飲用鮮奶吧設備多少錢。
酸奶生產線設備小型牛奶生產機器廠家生牛奶加熱到90-95℃,保持殺菌300秒鐘,加糖(建議8-9%左右)充分溶解后,小型鮮奶生產設備冷卻到45℃,接出牛奶(接時用干凈消過毒的過濾網過濾)。加前面推薦型號菌種(菌種提前15-30分鐘從冰箱取出放室溫復活)充分攪拌,在40-44℃保溫發酵7小時左右后,可通過以下幾種方式賣熱酸奶(溫度25℃左右):
1、將酸奶機發酵溫度設定到25℃后保溫即可;
2、有的酸奶機最低只能設定到40℃的話,就直接關閉酸奶機,然后根據酸奶溫度,涼了就開啟發酵升溫一下)小型鮮奶生產設備。
3、冷卻到25℃后轉移到恒溫箱恒溫25℃左右售賣鮮奶吧設備多少錢。
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