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特點：
全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執行元件的運行監控圖和各工序的運行狀態表格。
進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。
風葉經過2800轉/分的動平衡校核，大風速可達25米/秒，有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
煙霧發生裝置采用木粒發煙器，發煙穩定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。
配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
煙熏爐從產能分為：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。根據結構可分為外置煙熏爐和內置煙熏爐，250型號往下有移動輪和可調節式支撐腿，根據加熱方式分為蒸汽加熱和電加熱，用電又分為兩相電和三相電，根據蒸汽源又分為蒸汽發生器和鍋爐，熏制方法又分為冷熱溫三種。
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