燒烤爐**的要求就是要操作簡(jiǎn)單，使用方便。

   對(duì)于燒烤爐來(lái)說(shuō)，是否便于控溫，做燒烤的時(shí)候是否便于操作，方便不方便清洗等。這個(gè)是我們選擇燒烤爐**的要求。

   此外，還用注意是否便于收藏。燒烤爐不是天天要使用的廚具，需要有合理的空間收藏，因此燒烤爐不能太大，要方便我們收藏。在材質(zhì)上我們建議大家選擇那種不銹鋼的，較之鐵制的燒烤爐。因?yàn)檫@樣的燒烤爐會(huì)更加堅(jiān)固耐用，且不容易生銹

無(wú)煙燒烤爐一般是采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼焊接而成的，其外型美觀，便于清潔，彰顯**而時(shí)尚。它的外形具有以下特點(diǎn)：

  一、燒烤時(shí)速度快，無(wú)油煙，是燒烤店、燒烤攤**的選擇。

  二、無(wú)煙設(shè)計(jì)，無(wú)需管道風(fēng)機(jī)，速度快，節(jié)能環(huán)保便于清潔；

  三、配備特制純不銹鋼小篦子，不粘肉。

  四、可以錫紙烤肉片，烤蛤蜊，烤海鮮等。

烤肉是一種不可抵擋的美味。但是，不少人也對(duì)其烤制過(guò)程中產(chǎn)生的致癌物表示擔(dān)心。但是，小編這里有一招，既能健康還能美味。那就是在燒烤前把烤肉放在啤酒里泡泡，可減少致癌物的產(chǎn)生，還有利于烤肉更好地入味。

   燒烤時(shí)，肉類在高溫下會(huì)產(chǎn)生多環(huán)芳烴，該物質(zhì)在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中已證明具有致癌性。葡萄牙波爾圖大學(xué)和西班牙維戈大學(xué)的研究人員把豬肉分別浸泡于皮爾森啤酒、無(wú)酒精啤酒以及黑啤酒內(nèi)，4小時(shí)后取出放于烤架上燒烤。

   結(jié)果顯示，浸泡過(guò)啤酒的烤肉產(chǎn)生的多環(huán)芳烴量均有不同程度地減少，黑啤酒的功效**，浸泡過(guò)黑啤酒的豬肉與普通豬肉比，燒烤后散發(fā)的8種主要多環(huán)芳烴的數(shù)量減少了一半以上。研究人員表示，燒烤前先把肉類放啤酒里浸泡一段時(shí)間，是減少致癌物產(chǎn)生的有效手段。